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ternera

El solomillo. La joya de la corona
1 hora ago

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Si os gustó y mucho el post de «Ternera Suprema, la nuestra.» Hoy queremos que conozcáis un poco más sobre algunas piezas que bien merecen su distinción. Si eres un …
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Ternera suprema, la nuestra
2 meses ago

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By  •  ternera

¿Quieres conocer nuestra ternera especial? ¿La que es única en todos los sentidos? La que tiene un sabor tan genuino como su textura, la que se deshace en la boca …
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DIFERENCIAS ENTRE TERNERA LECHAL, AÑOJO, VACA Y BUEY
4 meses ago

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La carne de vacuno es una de nuestras favoritas y además de las más demandadas dentro del mercado gastronómico, pero muchos desconocen las diferencias y tipos de corte que existen …
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El entrecot perfecto a la plancha
5 meses ago

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El entrecot de ternera Gallega es una carne muy deliciosa y sabrosa. Es única en el mundo. Su sabor, su aroma y su tacto la convierten en una maravilla y …
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Ossobuco a la milanesa. Receta tradicional
8 meses ago

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Italia, buena cocina, … pasta, pizza y como no, su receta tradicional de Ossobuco a la Milanesa no puede faltar en ningún recetario de cualquier hogar. Hoy en nuestro blog, …
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cómo hacer una marinado para carnes
1 año ago

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El marinado es una técnica de conservación que se utilizaba ya desde hace muchísimos años sobretodo para las carnes de caza mayor, hoy en día se utiliza para casi todo …
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Goulash tradicional
1 año ago

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By  •  ternera

El Gouslash o Gulash húngaro es un estofado o guiso a base de carne de los más primitivos que existen del imperio austrohúngaro. Significa “pastor de bueyes” es un plato …
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Hamburguesa Gourmet Black Angus
1 año ago

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By  •  carne, ternera

100% Angus. De sabor único y textura de locos

Y es que si hablamos de hamburguesas, están,… las que están muy buenas y las que están muy muy buenas. …
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Chateaubriand, receta para nochevieja
1 año ago

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Esta receta es típica de invierno, su origen se remonta en Francia durante los meses de más frio y su nombre se debe al cocinero de Napoléon que le sirvió …
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la mejor salsa de frutos rojos para las carnes
2 años ago

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La salsa de frutos rojos es una excelente opción para acompañar tus platos de carnes, les dará ese toque original y exótico que les encantará a tus invitados. Es una …
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