ternera

Si os gustó y mucho el post de «Ternera Suprema, la nuestra.» Hoy queremos que conozcáis un poco más sobre algunas piezas que bien merecen su distinción. Si eres un …
Read More

¿Quieres conocer nuestra ternera especial? ¿La que es única en todos los sentidos? La que tiene un sabor tan genuino como su textura, la que se deshace en la boca …
Read More

La carne de vacuno es una de nuestras favoritas y además de las más demandadas dentro del mercado gastronómico, pero muchos desconocen las diferencias y tipos de corte que existen …
Read More

El entrecot de ternera Gallega es una carne muy deliciosa y sabrosa. Es única en el mundo. Su sabor, su aroma y su tacto la convierten en una maravilla y …
Read More

El marinado es una técnica de conservación que se utilizaba ya desde hace muchísimos años sobretodo para las carnes de caza mayor, hoy en día se utiliza para casi todo …
Read More

El Gouslash o Gulash húngaro es un estofado o guiso a base de carne de los más primitivos que existen del imperio austrohúngaro. Significa “pastor de bueyes” es un plato …
Read More

100% Angus. De sabor único y textura de locos

Y es que si hablamos de hamburguesas, están,… las que están muy buenas y las que están muy muy buenas. …
Read More

Esta receta es típica de invierno, su origen se remonta en Francia durante los meses de más frio y su nombre se debe al cocinero de Napoléon que le sirvió …
Read More

La salsa chimichurri es una de las más populares para acompañar todo tipo de carnes. Es una de las recetas más tradicionales dentro de la gastronomía argentina, es más bien …
Read More

Empanar la carne es una técnica muy deliciosa y habitual que se prepara en muchas cocinas. Consiste en pasar la carne por pan rallado y después freir u hornear. Se …
Read More