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Recetas

Garreta al horno con verduritas
3 años ago

Garreta al horno con verduritas

Es un clásico de la Navidad. El Cordero no puede faltar en nuestras mesas durante estas fechas. Normalmente se cocina la pierna o la paletilla pero las garretas son una …
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Burguer Wagyu, la más exótica.
3 años ago

Burguer Wagyu, la más exótica.

Seguramente una de las mejores carnes del mundo de origen japonés con la particularidad de infiltrar grasa insaturada en el músculo, generando un excelente marmolado de grasa baja en colesterol …
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Bagelburguer, la más chic!
3 años ago

Bagelburguer, la más chic!

La hamburguesa más chic, más moderna y con más seguidores de todas llega en estreno y en primicia ante todos vosotros. Se trata de la Bagelburguer. En los restaurantes más …
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Conejo al ajillo.
3 años ago

Conejo al ajillo.

Esta receta debería ser considerada Patrimonio de la Humanidad. Es una de las maneras más sabrosas de cocinar este tipo carne. Es una receta fácil, rápida, económica y lo más …
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Ensalada fresca con pollo crujiente
3 años ago

Ensalada fresca con pollo crujiente

 Preparación para empanar el pollo: · Pasamos por huevo y pan rallado la pechuga de pollo y freímos hasta que quede doradito. Lo dejaremos enfriar mientras preparamos el resto de …
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RAVIOLI DE RABO DE BUEY CON CREMA DE BONIATO TRUFADA. Restaurante Aticcook (Dénia)
4 años ago

RAVIOLI DE RABO DE BUEY CON CREMA DE BONIATO TRUFADA. Restaurante Aticcook (Dénia)

PREPARACIÓN:

  • Para el Rabo:

Salpimentamos el rabo y lo pasamos por harina. Quitamos el exceso de ésta y lo doramos en una hoya grande con el aceite bien …
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RECETA DE SAN VALENTÍN
4 años ago

RECETA DE SAN VALENTÍN

PREPARACIÓN:

  1. Encendemos el horno a 220º y salpimentamos (sal y pimienta) la paletilla de cordero. A continuación en una fuente de horno añadimos aceite de oliva, agua y …
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Feria gastronómica / Ondara
4 años ago

Feria gastronómica / Ondara

El pasa do 29 y 30 de Noviembre en Ondara celebramos la Fira Gastronómica, donde presentaron los restaurantes todas sus “delicatessen” y sus sabrosísimos montaditos, tapas, además de un buen vino …
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Nuestra estrella invitada, BlackAngus.
4 años ago

Nuestra estrella invitada, BlackAngus.

Nuestra estrella invitada, bien merece un post dedicado. Y es que es muy especial, se trata de una de las mejores carnes del mundo y su sabor intenso la hace …
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