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Recetas

Recetas de verano con pollo
4 meses ago

Recetas de verano con pollo

La carne de pollo es indispensable en nuestra cesta de la compra, en verano es un básico porque se trata de una carne ligera, con pocas calorías y es ideal …
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tapa navideña: secreto ibérico al caramelo
11 meses ago

tapa navideña: secreto ibérico al caramelo

Hoy tenemos un secreto para contaros y es la deliciosa tapa navideña que hemos preparado para vuestras casas, para saborear con vuestros invitados. Se trata de una receta muy rapidita, …
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Puchero tradicional de Pare Pere
2 años ago

Puchero tradicional de Pare Pere

El Puchero es uno de nuestros platos favoritos en épocas de frío y además es una comida muy completa y saludable. Contiene legumbres, caldo, verduras, carne y hace que sea …
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fajitas mexicanas
2 años ago

fajitas mexicanas

Las Fajitas Mexicanas son un plato muy conocido y que ha cobrado mucha importancia en los últimos años en nuestro páis. La Gastronomía mexicana es una de las más saborosas, …
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salsa tártara casera
2 años ago

salsa tártara casera

La salsa tártara es una delicia y acompaña perfectamente a cualquier plato de carne, pescado, ensaladas y también es ideal para tapear con unos palitos de queso mozarrella. Es una …
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CARRILLADA IBÉRICA AL LICOR. Restaurante Las Bairetes (Dénia)
2 años ago

CARRILLADA IBÉRICA AL LICOR. Restaurante Las Bairetes (Dénia)

Ingredientes: – Aceite de Oliva – Sal – Hierbas provenzales – Pimienta negra – Carrillada Cerdo Ibérica – Tomate fresco – Pimentón dulce – Vino tinto – Coñac – Mistela …
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LOMO DE CIERVO SOBRE CREMA DE TUBERCULOS EN SU JUGO. Restaurante Tastam (Ondara)
3 años ago

LOMO DE CIERVO SOBRE CREMA DE TUBERCULOS EN SU JUGO. Restaurante Tastam (Ondara)

Ingredientes para la salsa: Sal, pimentón y romero 1 Vaso de vino tinto

Ingredientes para la guarnición: Trompetas de la muerte Espárragos trigueros Rábano en rodajas Chips de Boniato

SALSA:
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PAELLA VALENCIANA CON POLLO Y CONEJO
3 años ago

PAELLA VALENCIANA CON POLLO Y CONEJO

La auténtica paella valenciana la componen conejo, pollo, tomate judias del tipo “ferradura”, garrofó, aceite de oliva, azafrán, sal, agua y nuestro ingrediente estrella que es el arroz. Éste …
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El Capón, El ave de moda.
3 años ago

El Capón, El ave de moda.

Si hay una carne de ave que está en auge, que se demanda mucho en restaurantes y grupos de restauración esa es, el Capón. El capón es un gallo de …
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Garreta al horno con verduritas
3 años ago

Garreta al horno con verduritas

Es un clásico de la Navidad. El Cordero no puede faltar en nuestras mesas durante estas fechas. Normalmente se cocina la pierna o la paletilla pero las garretas son una …
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