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cordero

Pierna de cordero al horno, el gran festín
2 meses ago

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By  •  cordero

Una receta de cordero al horno es ideal para las grandes celebraciones, en familia o con amigos. Es una carne muy especial y no se pierde nunca las citas importantes. …
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Cordero y cordero lechal
2 meses ago

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By  •  cordero

La carne de cordero, tradiciones de la península ibérica. ¿Sabías que este tipo de cane tiene unas raices muy marcadas como tipo de cocinado desde hace más de 4800 años …
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Chuletas de cordero a la brasa con limón al  tomillo
6 meses ago

Chuletas de cordero a la brasa con limón al tomillo

By  •  cordero

Este plato es suculento, es original y tiene un sabor muy particular. Las tiernas chuletas a la brasa recuperan ese carácter original de la carne de cordero. Esta receta que …
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cómo hacer una marinado para carnes
1 año ago

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El marinado es una técnica de conservación que se utilizaba ya desde hace muchísimos años sobretodo para las carnes de caza mayor, hoy en día se utiliza para casi todo …
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especial guarniciones para asados
2 años ago

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Las reuniones familiares de días especiales bien merecen un buen asado de cordero, cabrito o cochinillo. También podemos optar por pavo o pollo relleno asado, pero siempre nos preguntamos a …
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cordero a la brasa
2 años ago

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Características de la carne La carne de cordero tiene un color rosa o rosa pálido. Tiene una excelente textura, muy tierna y jugosa. El aroma y jugosidad como consecuencia de …
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Cómo cocinar la carne en verano. Las mejores soluciones y consejos
2 años ago

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Llega la estación del calor y con ello las comidas al aire libre, los picnics y las comidas ligeras. Apetecen mucho las ensaladas, guarniciones fresquitas para tus platos de carnes …
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Las mejores carnes para el tradicional asado de navidad
3 años ago

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En fiestas navideñas, nos encanta preparar asados de todo tipo y siempre son un verdadero acierto entre nuestros familiares. Pero, ¿qué tipo de carne sabe mejor para preparar el asado? …
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carnes para caldos
3 años ago

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By  •  verduras, caldo, pollo

Llegan las bajas temperaturas y el frío de las estaciones de otoño e invierno y con ello llegan los resfriados, las gripes … y para esos días ¿qué mejor dieta …
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Cordero Nacional
3 años ago

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By  •  cordero

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