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carne

La carne de cerdo, carne blanca
1 año ago

La carne de cerdo, carne blanca

By  •  carne, costillas, lomo

La carne de cerdo es una de las más populares dentro de la cocina mediterránea, tiene un sinfín de recetas, es muy versátil y gusta a todos. Podemos encontrarla de …
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salsa chimichurri auténtica
1 año ago

salsa chimichurri auténtica

La salsa chimichurri es una de las más populares para acompañar todo tipo de carnes. Es una de las recetas más tradicionales dentro de la gastronomía argentina, es más bien …
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cordero a la brasa
1 año ago

cordero a la brasa

Características de la carne La carne de cordero tiene un color rosa o rosa pálido. Tiene una excelente textura, muy tierna y jugosa. El aroma y jugosidad como consecuencia de …
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lasaña boloñesa tradicinal italiana
2 años ago

lasaña boloñesa tradicinal italiana

By  •  carne, ternera, cerdo

La Lasaña es un plato muy conocido en la gastronomía italiana, tan conocida que ya la mencionaba Cicerón como uno de los mejores manjares que había degustado.

Es un plato …
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Berenaret de Pasqua
2 años ago

Berenaret de Pasqua

Esta receta es de nuestras madres y nuestras abuelas que solían cocinar el Domingo de Pascua para merienda-cena y celebrar el día con sus amigos y familia, una receta que …
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cómo cocinar la carne para que quede muy tierna
2 años ago

cómo cocinar la carne para que quede muy tierna

Cuando preparamos un plato principal con carne hay factores que son muy importantes y hay que tener en cuenta como el sabor, el emplatado, el aroma, las guarniciones y salsas …
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