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carne

¿Por qué es tan especial la carne de Wagyu de Kobe?
3 meses ago

¿Por qué es tan especial la carne de Wagyu de Kobe?

By  •  carne, wagyu

Este tipo de carne se ha popularizado mucho en los últimos años, se ha convertido en un producto exquisito y exclusivo para algunos paladares. Proviene de Japón, se trata de …
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cómo hacer una marinado para carnes
6 meses ago

cómo hacer una marinado para carnes

El marinado es una técnica de conservación que se utilizaba ya desde hace muchísimos años sobretodo para las carnes de caza mayor, hoy en día se utiliza para casi todo …
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Hamburguesa Gourmet Black Angus
8 meses ago

Hamburguesa Gourmet Black Angus

By  •  carne, ternera

100% Angus. De sabor único y textura de locos

Y es que si hablamos de hamburguesas, están,… las que están muy buenas y las que están muy muy buenas. …
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La sobrassada de Pare Pere
9 meses ago

La sobrassada de Pare Pere

By  •  carne, EMBUTIDO, cerdo

La sobrassada de Pare Pere, la de la Marina Alta.

En la Marina Alta nuestros embutidos tienen sabor y mucha tradición desde hace más de 400 años, una herencia muy …
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especial guarniciones para asados
9 meses ago

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Las reuniones familiares de días especiales bien merecen un buen asado de cordero, cabrito o cochinillo. También podemos optar por pavo o pollo relleno asado, pero siempre nos preguntamos a …
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tapa navideña: secreto ibérico al caramelo
11 meses ago

tapa navideña: secreto ibérico al caramelo

Hoy tenemos un secreto para contaros y es la deliciosa tapa navideña que hemos preparado para vuestras casas, para saborear con vuestros invitados. Se trata de una receta muy rapidita, …
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la mejor salsa de frutos rojos para las carnes
12 meses ago

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La salsa de frutos rojos es una excelente opción para acompañar tus platos de carnes, les dará ese toque original y exótico que les encantará a tus invitados. Es una …
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Las mejores salsas para acompañar carnes rojas
1 año ago

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By  •  barbacoa, carne, SALSA

Las carnes rojas de calidad y con buena cocción, bien merecen pocas salsas para aprovechar todo su sabor pero si eres de los que te gusta probar y acompañar salsitas …
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La carne de cerdo, carne blanca
1 año ago

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By  •  carne, costillas, lomo

La carne de cerdo es una de las más populares dentro de la cocina mediterránea, tiene un sinfín de recetas, es muy versátil y gusta a todos. Podemos encontrarla de …
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salsa chimichurri auténtica
1 año ago

salsa chimichurri auténtica

La salsa chimichurri es una de las más populares para acompañar todo tipo de carnes. Es una de las recetas más tradicionales dentro de la gastronomía argentina, es más bien …
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