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Hamburguesa Gourmet Black Angus
1 año ago

Hamburguesa Gourmet Black Angus

By  •  carne, ternera

100% Angus. De sabor único y textura de locos

Y es que si hablamos de hamburguesas, están,… las que están muy buenas y las que están muy muy buenas. …
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Estofado de Jabalí by ParePere carns
1 año ago

Estofado de Jabalí by ParePere carns

By  •  jabali

Su carne se caracteriza por tener menos grasa que la del cerdo blanco, una consistencia más dura, por lo que necesita un mayor intervalo de tiempo de cocción pero muy …
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Los tres mosqueteros del cerdo ibérico: pluma, secreto y presa
1 año ago

Los tres mosqueteros del cerdo ibérico: pluma, secreto y presa

Y del cerdo como dice el refrán se aprovecha todo, hasta el rabo… Y verdad es, porque cada una de sus piezas convierten en un manjar cualquier receta.

La presa, …
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La sobrassada de Pare Pere
1 año ago

La sobrassada de Pare Pere

By  •  carne, EMBUTIDO, cerdo

La sobrassada de Pare Pere, la de la Marina Alta.

En la Marina Alta nuestros embutidos tienen sabor y mucha tradición desde hace más de 400 años, una herencia muy …
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magret, la receta de moda
1 año ago

magret, la receta de moda

By  •  pato

El magret es la pieza más noble del pato y está considerado en la cocina actual como un placer de los dioses dedicado a los paladares más exigentes. Consiste en …
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salsa teriyaki auténtica para pinchos de pollo
1 año ago

salsa teriyaki auténtica para pinchos de pollo

La salsa teriyaki es de las más populares en la cocina japonesa, es ideal para acompañar todo tipo de platos pero sobretodo carnes y especialmente los pinchos de pollo.

Su …
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especial guarniciones para asados
1 año ago

especial guarniciones para asados

Las reuniones familiares de días especiales bien merecen un buen asado de cordero, cabrito o cochinillo. También podemos optar por pavo o pollo relleno asado, pero siempre nos preguntamos a …
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Chateaubriand, receta para nochevieja
1 año ago

Chateaubriand, receta para nochevieja

Esta receta es típica de invierno, su origen se remonta en Francia durante los meses de más frio y su nombre se debe al cocinero de Napoléon que le sirvió …
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tapa navideña: secreto ibérico al caramelo
1 año ago

tapa navideña: secreto ibérico al caramelo

Hoy tenemos un secreto para contaros y es la deliciosa tapa navideña que hemos preparado para vuestras casas, para saborear con vuestros invitados. Se trata de una receta muy rapidita, …
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La carne de jabalí, pasión gastronómica
1 año ago

La carne de jabalí, pasión gastronómica

By  •  jabali

Es uno de los protagonistas más perseguidos en la temporada venatoria. Su protagonismo durante los meses de otoño e imagen renovada dentro de la gastronomía de autor de restaurantes de …
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