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¿Por qué es tan especial la carne de Wagyu de Kobe?
3 semanas ago

¿Por qué es tan especial la carne de Wagyu de Kobe?

By  •  carne, wagyu

Este tipo de carne se ha popularizado mucho en los últimos años, se ha convertido en un producto exquisito y exclusivo para algunos paladeres. Proviene de Japón, se trata de …
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Recetas de verano con pollo
2 meses ago

Recetas de verano con pollo

La carne de pollo es indispensable en nuestra cesta de la compra, en verano es un básico porque se trata de una carne ligera, con pocas calorías y es ideal …
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Alitas al horno
2 meses ago

Alitas al horno

By  •  pollo

Ingredientes (para 4 personas) 4 ó 5 alitas por persona aceite sal pimienta pimientón rojo zumo de limón hierbas provenzales o romero (opcional)

Preparación 1.Se añade a la bandeja del …
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FIDEUA DE PATO DEL RESTAURANTE GASTRO-LA MAGRANA (DÉNIA)
4 meses ago

FIDEUA DE PATO DEL RESTAURANTE GASTRO-LA MAGRANA (DÉNIA)

By  •  foie, pato

LA FIDEUA Ingredientes Fideos Muslo de Pato confitado Perejil Pimentón Dulce Aceite Sal Caldo de Pato Foie-gras de Pato Espárragos Verdes

CALDO DE PATO Ingredientes 4 Espinazos de pato 3 …
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cómo hacer una marinado para carnes
4 meses ago

cómo hacer una marinado para carnes

El marinado es una técnica de conservación que se utilizaba ya desde hace muchísimos años sobretodo para las carnes de caza mayor, hoy en día se utiliza para casi todo …
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El pollo de corral
4 meses ago

El pollo de corral

By  •  pollo

Seguro que más de una vez te has preguntado cuáles son las diferencias entre el pollo de corral y el industrial, pues es muy interesante saber diferenciarlos bien y saber …
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El Blanquet, sabor y tradición
5 meses ago

El Blanquet, sabor y tradición

El Blanquet es un embutido típico de la Comunidad Valenciana y de Baleares, también se ha extendido en algunas zonas de Murcia. Podría definirse como una morcilla blanca, debido a …
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Goulash tradicional
6 meses ago

Goulash tradicional

By  •  ternera

El Gouslash o Gulash húngaro es un estofado o guiso a base de carne de los más primitivos que existen del imperio austrohúngaro. Significa “pastor de bueyes” es un plato …
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Hamburguesa Gourmet Black Angus
6 meses ago

Hamburguesa Gourmet Black Angus

By  •  carne, ternera

100% Angus. De sabor único y textura de locos

Y es que si hablamos de hamburguesas, están,… las que están muy buenas y las que están muy muy buenas. …
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Estofado de Jabalí by ParePere carns
6 meses ago

Estofado de Jabalí by ParePere carns

By  •  jabali

Su carne se caracteriza por tener menos grasa que la del cerdo blanco, una consistencia más dura, por lo que necesita un mayor intervalo de tiempo de cocción pero muy …
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